匿名 5213阅,19-04-08
普洱茶一直是贡茶的代表之一,百年前易武的茶马古道至今都有马蹄回响,那是世代茶人的坚持和守护。
易武茶备受大众喜爱,因为它柔美的特点,钟爱普洱茶的茶人几乎没有不爱易武茶的,总能找到一个产区俘获它的芳心。
如果你还没有尝试过易武茶,在2019年新茶还没出来的时候,不妨买点老茶测试一下~看看你是不是也无法躲避易武茶的“爱的魔力”。
2019年易武大树还没进入采摘季
据贝叶集了解,一周前,2019年易武产区已经有小树开始了采摘,茶山比起冬天的萧瑟,已经有了茶农上山采茶的繁忙景象。
但也仅限于小树,现在易武的大树和古树开始少量采摘,因为它们生长相较比较缓慢一点,为了确保茶叶品质和茶树的可循环生长,会在清明后正式进入采茶季。
按照往年的速度来看,2019年的易武新茶大概要等到5月才会陆续正式面市,这个时候,不少老茶鬼就是拿出珍藏多年的老茶解馋。
毕竟,易武的老茶可是色香味俱佳,经过时间的沉淀,转化后的易武会呈现出厚实的汤感,复合的香气以及强烈的回甘生津,是天下茶人无法拒绝的美妙滋味~
那么问题来了,为什么易武茶如此让人痴迷?
百年茶马古道,世代茶人的艰辛孕育
易武有着百年前对外传递茶叶的茶马古道痕迹,见证了易武百年来对茶叶的传承与坚守,也铭记了百年来中国对外传播茶文化的历史影像。
因为易武有着世世代代的茶人,他们世代制茶、做茶,以茶为生,唯茶致趣,让百年的茶马古道至今仍有马蹄回响……
正是那些生长百年的古树,造就了强劲却又协调的口感,入口有韵味,饮后有余味;
正是百年的工艺传承,匠人之心,让易武茶当年作为贡茶的滋味遗留至今,让更多茶友都能喝到一杯贡茶之味;
正是易武镇的历史脉络和百年沉淀,确保了一杯易武茶让人无法抗拒的魔力。
原始森林式生态环境,铸就芬芳韵味
去到易武茶山,是一场冒险。
因为易武的茶山很多是处于原始森林般的环境之中,需要壮着胆坐小摩托进入,需要穿着解放鞋走过泥泞小道,需要备好花露水防治各种蚊虫叮咬……
那里的植被就算是花艺小达人也很难叫出名字,满山的花朵铺满大地,和人一般大的蕨类植物惹得人惊叹,千百年的大树抬头都看不到顶,这些都是铸就易武茶鲜叶丰富的内质,茶汤复合香气的独家秘方。
唯有这样的生态环境才能成就如此优秀的茶叶,没有了它们的环绕和陪伴,再悠久的时间也无法改变本质,再厉害的工艺也无法逆转差距。
班章为王,易武为后,可能并不准确
之前有不少茶商高呼“班章为王,易武为后”,那时老班章已经名声大噪,而易武还刚露头角,借助班章的名头趁一波热点,这是前几年的易武茶的地位。
如今,再说这句口号,可能并不准确了,易武凭借其独特的自然环境和口感特点,比起班章的霸气,易武更加柔美,自立为王并不夸张。这并不是自夸,而是市场的检验结果。
近几年易武茶的价格持续走高,尤其是其中的几个小产区更是频频爆冷门,出黑马!这让易武的老茶市场也开始活络起来,现在想要买到一片好的易武老茶并不便宜也并不容易。
不过,总有些“漏网之鱼”,让我们能够用比较便宜的价格享受一下易武的魅力,自评一下易武到底是“后”还是“王”。
198元即可享受8年陈化易武老茶
一饼优秀的易武茶,都来之不易,经过8年岁月的转化的易武老茶,更是如此。
来自易武核心产区,匠人打造,品饮后满口香甜、细腻如丝。
专业茶评师如此评价道——
茶饼圆润饱满,松紧有致,不管是收藏还是品饮都可。沸水冲泡后,金黄色的汤面上泛着油润透亮的光泽,干净、透亮,随后清爽的木质香、果甜香都是易武茶山弥漫着的森林气息,清新中又携带者甜蜜的滋味,这是易武柔美且协调的特质。
入喉后,虽有轻微的涩感,但随之而来的回甘生津让其尽散,空腔里满是香甜。
趁着2019年的易武新茶还没问世
尝试一下2011年,经8年陈化的易武老茶吧!
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