名人说茶 丨老舍：必不得巳，只好戒茶。

我既已戒了烟酒而半死不活，因思莫若多加几种，爽性快快的死了倒也干脆。谈再戒什么呢？

戒荤吗？根本用不着戒，与鱼不见面者已整整二年，而猪羊肉近来也颇疏远。还敢说戒？平价之米，偶尔有点油肉相佐，使我绝对相信肉食者“不鄙”！若只此而戒除之，则腹中全是平价米，而人也快变为平价人，可谓“鄙”矣！不能戒荤！ 

必不得巳，只好戒茶。 

我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，而独喜茶。

有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈，有思想，可也有火气——未若茶之温柔，雅洁，轻轻的刺戟（激），淡淡的相依；是女性的。

我不知道戒了茶还怎样活着，还干嘛活着。但是，不管我愿意不愿意，近来茶价的增高已教我常常起一身小鸡皮疙瘩！ 

茶本应该是香的，可是现在卅元一两的香片不但不香，而且有一股子咸味！为什么不把咸蛋的皮泡泡来喝，而单去买咸茶呢？六十元一两的可以不出咸味，可也不怎么出香味，六十元一两啊！谁知道明天不就又长一倍呢！